Limoni di Ribera Siciliani – 10 kg - Made in Italy
I limoni di Ribera sono utilizzati in cucina in diversi modi. Il loro succo è utilizzato per aromatizzare bevande, piatti salati e dolci. La scorza di limone può essere grattugiata per aromatizzare piatti salati o utilizzata per preparare marmellate e conserve.
Proprietà nutrizionali:
I limoni di Ribera sono una buona fonte di vitamina C, vitamina A e potassio. La vitamina C è un importante antiossidante che aiuta a rafforzare il sistema immunitario. La vitamina A è importante per la salute della pelle, degli occhi e del sistema immunitario. Il potassio è importante per la salute del cuore e dei muscoli.
Valori nutrizionali per 100 g:
Energia: 29 kcal Carboidrati: 9,2 g Proteine: 0,8 g Grassi: 0,2 g Fibra alimentare: 2,4 g Vitamina C: 53 mg Vitamina A: 15 µg Potassio: 132 mg Caratteristiche distintive:
I limoni di Ribera si distinguono per le seguenti caratteristiche:
Colore della buccia: giallo intenso, lucido, con rugosità sottili e regolari Polpa: di colore giallo-biondo, molto succosa Succo: di colore giallo-paglierino, resa in succo media, di sapore acidulo con acidità tra il 5 7 % in termini di ac. Queste caratteristiche sono dovute alle condizioni pedoclimatiche favorevoli della zona di Ribera, in particolare alla composizione del suolo, ricco di calcare e alla forte insolazione.
I limoni di Ribera sono stati riconosciuti come prodotto a Denominazione di Origine Protetta (DOP) nel 1996.
